特选梅洛



此款以色列巴肯酒庄特选梅洛干红葡萄酒是来自於以色列胡达地区一个位於来特龙修道院旁的美丽葡萄庄园。这个地方有着日照充足的白天和带着凉爽晚风的夜晚,昼夜的温差让这个地方所生产的葡萄有着良好的发育和饱满的风味。

按WSET中级的标准来检测此款特選梅洛的话,会发现以下几个观点:
1. 外观:深宝石红。
2. 香气:以突出的红色水果香气为基础,带着红莓、李子、蜜饯等香甜水果的风味。
3. 口感:中度至高度酒体,干型甜度,低单宁,中等酸度,回味长。口腔内能感受到成熟水果的风味,整体口感饱满中带着柔滑。


总结:这是一款相当突出的梅洛干型红葡萄酒,开瓶之後立刻会被他突出的香气给吸引,红色水果的味道很强烈,甚至给人一种水果蛋糕的感觉。整体的口感相当厚实浓郁,搭配上低度的单宁让人感觉顺口,是一款年轻有活力的易饮型红酒。此款以色列巴肯酒庄特选梅洛虽然相当年轻,但已经是属於适饮阶段,从现在开始到未来三至五年之间都是最佳赏味期,请把握机会品尝。




[本日志由 admin 于 2011-12-29 09:59 AM 更新]
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