经典卡本内梅洛



以色列巴肯酒庄经典卡本内梅洛是巴肯酒庄在以色列境内销售最好的一款产品,此款卡本内梅洛为经典的波尔多式调和方式,以厚实单宁的卡本内苏维侬葡萄(或称赤霞珠)为基础,混和果香味十足的梅洛葡萄,再加上一些以色列风格,让整支酒除了有让人熟悉的波尔多风情之外,又多了一些以色列的特色在其中。

按WSET中级的标准来检测此款经典丽丝玲的话,会发现以下几个观点:
1. 外观:深宝石红。
2. 香气:以深色水果的香气为基础,带着些许的红莓果的新鲜和白胡椒粉的香料气息。
3. 口感:中度至高酒体,干型甜度,中度单宁,中至高等酸度,回味长。口腔内能感受到成熟水果的风味,有着类似黑醋栗、香草和些许烟草的香味。

总结:如果喝习惯法国波尔多地区红酒的朋友可以尝试看看此款以色列巴肯酒庄的经典卡本内梅洛,你会感受到熟悉当中却带有一丝不一样的风味。此款酒的平衡性相当好,虽然没有经过橡木桶的陈酿,但由於葡萄品种本身的特性和酿酒师的工艺,仍然让人觉得在整体上有着相当程度的复杂性和变化。本支酒虽然尚且年轻,但其实已经处於适饮的阶段,从现在开始到未来的五到七年之内都是不错的赏味期间。


评论: 0 | 引用: 0 | 查看次数: -
发表评论
昵 称:
密 码: 游客发言不需要密码.
邮 箱: 邮件地址支持Gravatar头像,邮箱地址不会公开.
网 址: 输入网址便于回访.
内 容:
验证码:
选 项:
虽然发表评论不用注册,但是为了保护您的发言权,建议您注册帐号.
字数限制 1000 字 | UBB代码 开启 | [img]标签 关闭